店内で捌いた飛来幸地鶏は、肉質のよい部位のみを厳選し、炭火で繊細に焼き上げ、塩・タレなど、各部位に見合った味付けでご提供。店内にはワインルームを併設し、ソムリエである店主がセレクトしたワインを常時100種類以上ストック。グラスワインも20種類以上ご用意しており、焼き鶏とワインの多彩なペアリングがお楽しみ頂けます。